はるか昔、アメリカに住む友人を訪ねて行った時、レストランでロブスターを食べた。いいお値段だったので、期待していたのだが、出てきたのは、油でギトギトにされ、よく分からない装飾をされた、赤いハサミの目立つ、エビだった。油味。さっと茹でて、塩か…
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